Уураг, уургийн гаралтай түүхий эд, бүтээгдэхүүний шинж чанар, үйлдвэрлэлийн технологи, биологийн идэвх, хэрэглээ
Уургийн хими, технологийн лаборатори нь нийт 10 эрдэм шинжилгээний ажилтантай (академич, шинжлэх ухааны доктор - 2, боловсролын доктор - 2, магистр - 5, бакалавр - 1).
Уурагт түүхий эд, бүтээгдэхүүний физик-химийн шинж чанарыг тодорхойлох; боловсруулах технологийн параметруудыг тогтоох; зарим төрлийн уурагт нэгдлийг ялгах, тэдгээрийн уламжлалуудыг гарган авч, бүтэц болон биологийн идэвхийг шинжлэн тогтоох чиглэлээр сорилт шинжилгээ гүйцэтгэх чадавх бүрдсэн. Мөн рекомбинант уургийн нийлэгжил, практик хэрэглээний талаарх судалгааг явуулж эхлээд байна.
Уургийн хими, технологийн лаборатори нь эх орны хүнс, хөнгөн үйлдвэрийн уургаар баялаг хоёрдогч түүхий эдийг иж бүрэн ашиглах онолын болон технологийн үндэслэлийг боловсруулах туршилт судалгааны ажлыг амжилттай хэрэгжүүлж байна.
-
Лебедева С.Н., Тыхеев А.А., Шалбуев Д.В., Тумурова Т.Б., Баяржаргал М., Жамсаранова С.Д. (2022). Оценка репаративной эффективности коллагеновых матриц на модели термического ожога. //Acta biomedica scientifica. 7(1): 220-231. DOI: 10.29413/ABS.2022- 7.1.25
-
Bayarjargal Munkhuu, Lkhagvamaa Erdene, Zolzaya Bayarsukh, Enkh-Ariun Altantulga, Oyuntuya Baltsukh, Gan-Erdene Tudev, Ariun Narmandakh (2021). Antioxidant and Antihypertensive Activity of Collagen and Elastin Hydrolysate at Different Molecular Weights. //Atlantis Highlights in Chemistry and Pharmaceutical Sciences, Vol.2. DOI: 10.2991/ahcps.k.211004. 004
-
Erdene-Ochir E., Shin B.K., Huda M.N., Lee E.H., Song D.G., Jung C.K. and Pan C.H. (2021). Characterization of endogenous promoters of GapC1 and GS for recombinant protein expression in Phaeodactylum tricornutum. Microbiology Open, 10 (5): e1239
-
Liang Ming, Liyun Yuan, Li Yi1, Guohui Ding, Surong Hasi, Gangliang Chen, Tuyatsetseg Jambl, Nemat Hedayat-Evright, Mijiddorj Batmunkh, Garyaeva Khongr Badmaevna, Tudeviin Gan-Erdene, Batsukh Ts, Wenbin Zhang, Azhati Zulipikaer, Hosblig, Erdemt, Arkady Natyrov, Prmanshayev Mamay, Narenbatu, Gendalai Meng, Choijilsuren Narangere, Orgodol Khongorzul, Jing He, Le Hai, Weili Lin, Sirendalai, Sarentuya, Aiyisi, Yixue Li, Zhen Wang & Jirimutu. (2020). Whole-genome sequencing of 128 camels across Asia reveals origin and migration of domestic Bactrian camels. Biol., 3(1):1-9
-
Enkh-Ariun Altantulga, Lkhagvamaa Erdene, Ariun Narmandakh, Janbolat Ashim, Bayarjargal Munkhuu, Zolzaya Majigsuren, Batjargal Batdorj, Gan-Erdene Tudev (2020). Isolation of Heavy Chain Antibodies from Camelus Bactrianus Cent. Asian J. Med. Sci., 6(3): 159-66
-
Cha K.H., Yang J.S., Kim K.A., Yoon K.Y., Song D.G., Erdene-Ochir E., Kang K.S., Pan C.H. and Ko G.P. (2020). Improvement in host metabolic homeostasis and alteration in gut microbiota in mice on the high-fat diet: A comparison of calcium supplements. Food Res. Int.,136: 109495
-
Erdene-Ochir E., Shin B.K., Kwon B.R., Jung C.K. and Pan C.H. (2019). Identification and characterisation of the novel endogenous promoter HASP1 and its signal peptide from Phaeodactylum tricornutum. Scientific Reports, 9: 9941
-
Huda M.N., Erdene-Ochir E., Pan C.H. (2017). Assay for Phosphorylation and Microtubule Binding Along with Localization of Tau Protein in Colorectal Cancer Cells. Vis. Exp., 128: e55932
-
Erdene-Ochir E., Shin B.K., Huda M.N., Kim D.H., Lee E.H., Song D.G., Kim Y.M., Kim S.M., Pan C.H. (2016). Cloning of a novel endogenous promoter for foreign gene expression in Phaeodactylum tricornutum. Biol. Chem., 59: 861-867
-
Huda M.N., Kim D.H., Erdene-Ochir E., Kim Y.S., Pan C.H. (2016). Expression, phosphorylation, localization, and microtubule binding of tau in colorectal cell lines. Biol. Chem., 59: 807-812
-
Erden Erdenetsogt, Nadezhda A.Golubkina, Sergei M.Nadegkin, Bayardjargal Monhoo, Jamiyan Batjargal (2014). Health risk connected with the low Selenium levels in foodstuffs of Mongolia. Nat. Resour. J., 4 (3): 192-203
-
Bayarjargal M., Ariunsaikhan Ts., Lkhagvamaa E., Ankhtsetseg B., Gan-Erdene T., Regdel D. (2014). Antioxidant properties of pancreatic hydrolysates from various Protein sources. J. Chem., 15 (41): 43-46.
-
Ganbaatar J., Tamir O., Lkhagvamaa E., Tsiiregzen A., Oyuntsetseg J., Bayarjargal M. (2014). Antioxidative activity of Silybum marianum cultivated in Mongolia. J. Chem., 15 (41): 53-55
-
Алтунина Л.К., Фуфаева М.С., Филатов Д.А., Сваровская Л.И., Ган-Эрдэнэ Т. (2013). Применение криогелей для стабилизации почв, подверженних дефляции. Криосфера Земли, 17(3): 83-88
-
Bayarjargal M., Munkhbat E., Ariunsaikhan Ts., Odonchimeg M., Uurzaikh T., Gan-Erdene T., Regdel D. (2011). Preparation of yeast hydrolysate using spent brewer’s yeast. J. Chem., 12(38): 88-91
-
Зорин С.Н., Баяржаргал М. (2009). Получение ферментативных гидролизатов пищевых белков с использованием некоторых коммерческих ферментных препаратов и различных схем проведения гидролиза. Биомедицинская химия, 5(1): 73-80
-
Баяржаргал М., Зилова И.С., Зорин С.Н., Гмошинский И.В., Бучанова А.В., Шевякова Л.В., Махова Н.Н., Мазо В.К. (2008). Сравнительная оценка биодоступности органической и неорганической форм цинка in vivo. Вопр. Питания, 77(1): 34-37
-
Гмошинский И.В., Мунхуу Б., Мазо В.К. (2006). Микроэлементы в питании человека: биологические индикаторы недостаточности цинка. Вопр. питания. 76(1): 10-12
-
Мазо В.К., Зорин С.Н., Баяржаргал М., Гмошинский И.В., Бурдза Е.А. (2005). Новые пищевые источники эссенциальных элементов. Краткое сообщение 6: Получение и физико-химическая характеристика некоторых новых пищевых источников цинка, меди, марганца, хрома и селена. Вопр. детской диетологии, 3(5): 19-21
-
Keith D. Wilkinson, Tudeviin Gan-Erdene, and Nagamalleswari Kolli (2005). Derivitization of the C-terminus of Ubiquitin and Ubiquitin-like Proteins Using Intein Chemistry Methods and Uses. Methods in Enzymology, 399: 37-51
-
David Reverter, Kenneth Wu, Tudeviin Gan Erdene, Zhen-Oiang Pan, Keith D. Wilkinson and Christopher D. Lima (2005). Structure of a Complex between Nedd8 and the Ulp/Senp Protease Family Member Den1. Mol. Biol., 345(1): 141-151
-
Martin Horn, Lucie Doleckova-Maresova, Lubomir Rulisek, Martin Masa, Olga Vasiljeva, Boris Turk, Tudeviin Gan-Erdene, Miroslav Baudys and Micheal Mares (2005). Activation processing of cathepsin H impairs recognition by its propeptide. Chem., 386(9): 941-947
-
Hemelaar J, Borodovsky A, Kessler BM, Reverter D, Cook J, Kolli N, Gan-Erdene T, Wilkinson KD, Gill G, Lima CD, Ploegh HL, Ovaa H. (2004). Specific and Covalent Targeting of Conjugating and deconjugating Enzymes of Ubiquitin-Like Proteins. Cell Biol., 24(1): 84-95
-
Tudeviin Gan-Erdene, Nagamallesawari Kolli, Luming Yin, Kenneth Wu, Zhen-Quing Pan and Keith D. Wilkinson (2003). Identification and Characterization of DEN1, A Denedylase of ULP family. Biol. Chem., 278 (31): 28892-900
-
Kenneth Wu, Kosj Yamoah, Georgia Dolios, Tudeviin Gan-Erdene, Peilin Tan, Angus Chen, Chee-gun Lee, Ning Wei, Keith D. Wilkinson, Rong Wang and Zhen-Qiang Pan (2003). DEN1 is a dual function protease capable of processing the C-terminus Nedd8 and deconjugating hyper-neddylated CUL1. Biol. Chem., 278 (31): 28882-91
-
Anna Brodovsky, Huib Ovaa, Nagamalleswari Koli, Tudeviin Gan-Erdene, Keith D. Wilkinson, Hidde L. Ploegh and Benedikt M. Kessler (2002). Chemistry-Based functional Proteomics Reveals Novel Members of the Deubiquitinating Enzyme Family. Biol., 9(10): 1149-1159
-
Regdel D., Kühn H, Schewe T. (1994). On the reaction specificity of the lipoxygenase from tomato fruits. Biophys. Acta, 1210(3): 297-302
-
Baudys M., Meloun B., Gan-Erdene T., Fusek M., Mares M., Kostka V., Pohl J. and Blake C.C.F. (1991). S-S Bridges of Cathepsin B and H from Bovine Spleen. A basis for Cathepsin B. Model Building and Possible Functional Implications for Discriminations between Exo-and Endopeptidase Activities among Cathepsins B, H and L. Biochim. Acta, 50(4-6): 569-577
-
Baudys M., Meloun B., Gan-Erdene T., Pohl J. and Kostka V. (1990). Disulfide Bridges of Bovine Spleen Cathepsin B. Chem. Hoppe-Seyler,71(6): 485-491
-
Baudys M., Gan-Erdene T., Kostka V., Pavlik M. and Foltman B. (1988). Comparison between Prochymosin and Pepsinogen from Lamb and Calf. Biochem. Physiol., 89(2): 385-391
-
Regdel D., Schewe T., Rapoport S.M. (1985). Enzymatic properties of the lipoxygenase from pea seeds. Biochim. Acta, 44(10): 1411-28
.png?w=1200)
